飛騨高山で、とろけるような飛騨牛を心ゆくまで楽しみたい！そんな願いを抱いているあなたに朗報です。数ある宿の中から、特に口コミ評価が高く、「飛騨牛食べ尽くし」「飛騨牛食べ三昧」を謳う豪華な食事プランが魅力のホテル・旅館を10軒厳選しました。家族旅行、夫婦の記念日、親しい友人とのグルメ旅など、どんなシーンでも飛騨牛の旨みを存分に味わえる、至福の滞在が叶うことでしょう。
厳選宿１０選一覧表
| ホテル名 | 特徴・魅力の要約 | 楽天トラベルリンク |
|---|---|---|
| 飛騨高山温泉 高山グリーンホテル | 多彩な飛騨牛料理が味わえる老舗ホテル。バイキングから会席まで選択肢豊富。 | 楽天トラベルで見る |
| ひだホテルプラザ | 高山駅から徒歩圏内。飛騨牛を様々な調理法で楽しめる豪華バイキングが人気。 | 楽天トラベルで見る |
| 旅館むら山 | 古民家風の落ち着いた空間で、飛騨牛の郷土料理を堪能できる。 | 楽天トラベルで見る |
| 本陣平野屋花兆庵 | 飛騨高山の風情を味わえる老舗旅館。上質な空間で厳選飛騨牛会席を。 | 楽天トラベルで見る |
| スパホテルアルピナ飛騨高山 | 街中にありながら天然温泉を楽しめるホテル。飛騨牛付きプランも充実。 | 楽天トラベルで見る |
| 飛騨亭花扇 | 全室露天風呂付の贅沢な宿。飛騨牛と地元の旬の味覚を器にもこだわった会席で。 | 楽天トラベルで見る |
| 高山桜庵 | 最上階に展望露天風呂を構える和風ホテル。飛騨牛をメインにした会席料理が自慢。 | 楽天トラベルを見る |
| ホテルアソシア高山リゾート | 高台に建つリゾートホテル。開放的な空間で飛騨牛をメインとしたディナーを楽しめる。 | 楽天トラベルで見る |
| 飛騨高山温泉 宝生閣 | 高台に位置し、高山の街並みを一望できる絶景の宿。飛騨牛尽くしの会席料理。 | 楽天トラベルで見る |
| 花扇別邸いいやま | 趣のある数寄屋造りの隠れ家。プライベート感を重視し、厳選された飛騨牛を。 | 楽天トラベルで見る |
個別ホテル詳細紹介
飛騨高山温泉 高山グリーンホテル
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市西之一色町2-180
■ ホテルの特徴
飛騨高山の玄関口に位置する、歴史と新しさが融合した老舗ホテルです。飛騨の自然を五感で感じる和風空間と、洗練された洋風空間が調和し、幅広い層の旅行客に愛されています。館内には、売店、ティーラウンジ、バーなど充実した施設が揃い、滞在をより豊かに彩ります。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
高山グリーンホテルの夕食は、飛騨牛の美味しさを知り尽くした料理人が腕を振るう、まさに飛騨牛尽くし。飛騨牛を様々な調理法で味わえる、豪華なバイキング形式の「朴葉会席」や、落ち着いた空間でじっくり味わう会席料理が選べます。特にバイキングでは、目の前で焼き上げる飛騨牛ステーキのライブキッチンが大人気！ジュワッと滴る肉汁、香ばしい香りが食欲をそそり、思わず何度もおかわりしたくなること間違いなしです。とろけるような飛騨牛の脂と、赤身の旨みが絶妙なバランスで口の中に広がり、飛騨高山の旅の最高の思い出となるでしょう。
■ 朝食
地元食材をふんだんに使った和洋バイキングを提供。飛騨高山の郷土料理「朴葉味噌」をはじめ、焼きたてのパンや新鮮な卵料理など、目覚めの身体に優しいメニューが並びます。
■ 温泉・お風呂・お部屋
自家源泉「飛騨高山温泉」を引いた大浴場や露天風呂で、旅の疲れを癒せます。開放的な空間で湯に浸かりながら、心ゆくまでリラックス。お部屋は、和室・洋室・和洋室とバリエーション豊かで、ご家族やグループの人数に合わせて選べます。
■ アクセス
JR高山駅から徒歩約7分、または無料送迎バスが運行しています。中部縦貫自動車道高山ICからは車で約10分と、アクセス抜群です。
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ひだホテルプラザ
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市花岡町2-60
■ ホテルの特徴
高山駅から徒歩約5分の好立地にある、洗練された近代的なホテルです。館内には、レストラン、バー、プール、エステサロンなど充実した施設があり、観光にもビジネスにも最適。屋上庭園からは高山の街並みを一望でき、リゾート気分を満喫できます。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
ひだホテルプラザの夕食は、飛騨牛を心ゆくまで楽しめる「飛騨牛グルメバイキング」が特に人気です。香ばしい飛騨牛の握り寿司は、口に入れた瞬間に上質な脂がとろけだし、まさに至福の味わい。さらに、熱々の飛騨牛ステーキや、飛騨牛を使った創作料理の数々が並び、どれから食べようか迷ってしまうほど。飛騨高山の地酒との相性も抜群で、飛騨牛の旨みを一層引き立てます。家族みんなで、友人グループで、ワイワイと飛騨牛食べ尽くしを堪能できます。
■ 朝食
和洋食バイキング形式で、飛騨高山の郷土料理や、焼きたてのパン、フレッシュなフルーツなどが豊富に用意されています。ホテルメイドのジャムも好評です。
■ 温泉・お風呂・お部屋
天然温泉「飛騨高山温泉」の大浴場と露天風呂を完備。高山城下町を見下ろす展望露天風呂で、開放感あふれる湯浴みを堪能できます。お部屋は洋室が中心で、モダンで快適な空間が広がります。
■ アクセス
JR高山駅から徒歩約5分。中部縦貫自動車道高山ICからは車で約10分。便利な立地が魅力です。
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旅館むら山
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市本町3-45
■ ホテルの特徴
高山の古い町並みに溶け込むように佇む、古民家風の温もりあふれる旅館です。一歩足を踏み入れると、どこか懐かしい日本の原風景が広がり、日常を忘れさせてくれます。心安らぐ空間で、飛騨高山ならではのおもてなしを体験できます。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
旅館むら山の夕食は、飛騨牛を伝統的な郷土料理で味わえるのが魅力です。名物の飛騨牛朴葉味噌焼きは、自家製の味噌と飛騨牛の旨みが溶け合い、ご飯が止まらなくなる逸品。とろけるような飛騨牛の脂が朴葉の香りと相まって、五感を刺激します。さらに、飛騨牛のしゃぶしゃぶやすき焼きなど、お好みに合わせて選べる飛騨牛料理プランが充実。地元の新鮮な野菜と共に、心温まる飛騨高山の味覚を存分に堪能してください。
■ 朝食
飛騨高山の豊かな自然が育んだ食材を使った、和定食を提供。名物の朴葉味噌焼きをはじめ、地元の豆腐や卵など、体に優しい和食をいただけます。
■ 温泉・お風呂・お部屋
趣のある大浴場で、旅の疲れをゆっくりと癒せます。お部屋は、和の温もりを感じさせる落ち着いた和室が中心。障子越しに差し込む光が心地よく、心穏やかな時間を過ごせます。
■ アクセス
JR高山駅から徒歩約8分。古い町並み散策にも便利なロケーションです。
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本陣平野屋花兆庵
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市本町1-34
■ ホテルの特徴
高山陣屋を望む、飛騨高山の中心部に位置する格式高い老舗旅館です。日本の伝統美が息づく空間と、きめ細やかなおもてなしが魅力。全室異なる趣向の設えで、上質な大人の隠れ家として、特別な時間を過ごしたい方におすすめです。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
本陣平野屋花兆庵では、厳選された最高級の飛騨牛を会席料理で堪能できます。熟練の料理人が、飛騨牛の持ち味を最大限に引き出す調理法で、一品一品丁寧に仕上げます。口に運んだ瞬間に広がる飛騨牛の甘みと旨み、とろけるような舌触りは、まさに「肉の芸術品」。飛騨牛の握り、炭火焼、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、様々なスタイルで飛騨牛を味わえる贅沢なコースは、舌の肥えた食通をも唸らせます。地元の旬の食材と共に、五感で飛騨高山の美食を味わい尽くしてください。
■ 朝食
飛騨の恵みを凝縮した、品数豊富な和食膳を提供。地元の新鮮な野菜や特産品をふんだんに使用した、こだわりの朝食です。
■ 温泉・お風呂・お部屋
飛騨高山温泉を源泉とした貸切風呂も完備しており、プライベートな空間で湯浴みを満喫できます。お部屋は全室趣の異なる和室で、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせます。
■ アクセス
JR高山駅から徒歩約7分。古い町並みや高山陣屋への散策に大変便利です。
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スパホテルアルピナ飛騨高山
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市本町2-82
■ ホテルの特徴
高山駅と古い町並みのほぼ中間に位置する、機能的で快適なホテルです。街中にありながら天然温泉を楽しめるのが最大の魅力。シンプルな中にも温かみのある空間で、観光の拠点にぴったりです。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
スパホテルアルピナ飛騨高山では、地元飛騨高山の食材を活かした食事が自慢。中でも、飛騨牛をメインにした会席プランが人気です。とろけるような飛騨牛の朴葉味噌焼きは、香ばしい味噌の風味と飛騨牛の旨みが絶妙に絡み合い、ご飯もお酒も進みます。他にも、飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶなど、宿泊プランに合わせて様々な飛騨牛料理を堪能できます。リーズナブルに飛騨牛を楽しみたい方には特におすすめです。
■ 朝食
和洋バイキング形式で、飛騨高山の郷土料理を取り入れたメニューが並びます。地元の新鮮な野菜を使ったサラダや、焼きたてのパンも人気です。
■ 温泉・お風呂・お部屋
自家源泉「アルピナの湯」を引いた天然温泉の大浴場と露天風呂があります。街中にありながら温泉を楽しめるのは嬉しいポイント。お部屋は洋室が中心で、ビジネス利用からファミリーまで幅広く対応しています。
■ アクセス
JR高山駅から徒歩約3分。古い町並みへも徒歩圏内と、観光に非常に便利な立地です。
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飛騨亭花扇
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市本母町411-1
■ ホテルの特徴
高山の奥座敷に佇む、全室露天風呂付の贅沢な温泉旅館です。自然に囲まれた静かな環境で、日々の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごしたい方に最適。上質な空間と、きめ細やかなサービスで、大人の隠れ家として特別な滞在を演出します。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
飛騨亭花扇の夕食は、飛騨牛と地元の旬の味覚を組み合わせた、目にも美しい会席料理が自慢です。特に、厳選された最高級飛騨牛を使った「飛騨牛会席」は、その質の高さに感動することでしょう。飛騨牛のステーキは、焼き加減が絶妙で、口の中でとろけるような食感と、上品な脂の甘みが広がります。その他にも、飛騨牛の握り寿司や、飛騨牛をふんだんに使った創作料理など、器にもこだわり抜いた芸術的な一皿が並びます。プライベートな空間で、大切な人と共に、飛騨牛の真髄を味わい尽くしてください。
■ 朝食
地元食材を活かした和食膳を提供。飛騨の旬の味覚をふんだんに取り入れ、心と体に優しい朝食で、一日の始まりを豊かに彩ります。
■ 温泉・お風呂・お部屋
全室にプライベートな露天風呂が備わっており、いつでも好きな時に温泉を独り占めできます。大浴場も開放感があり、自然の中でリラックス。お部屋は全て趣の異なる和室で、飛騨の木材を贅沢に使った温かみのある空間が特徴です。
■ アクセス
JR高山駅から車で約5分。無料送迎も利用できます。
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高山桜庵
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市総和町1-8-1
■ ホテルの特徴
JR高山駅から徒歩約5分の便利な場所に位置する、最上階に展望露天風呂を構える和風ホテルです。飛騨高山の情緒と現代的な快適さを兼ね備え、観光拠点としても最適。ビジネスからファミリーまで、幅広い層に支持されています。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
高山桜庵の夕食は、飛騨牛をメインにした本格会席料理が自慢です。特に、アツアツの溶岩石で焼く飛騨牛ステーキは、旨みがぎゅっと閉じ込められ、噛むほどに肉汁が溢れ出します。とろけるような飛騨牛の脂と、香ばしい香りが食欲をそそり、忘れられない味となるでしょう。他にも、飛騨牛の炙り寿司や、飛騨牛を使った創作料理など、飛騨牛の様々な表情を楽しめる工夫が凝らされています。心ゆくまで飛騨牛を堪能し、贅沢な夜をお過ごしください。
■ 朝食
飛騨高山の郷土料理や、新鮮な地元食材を活かした和洋バイキング形式。焼きたてパンや、目の前で作るオムレツなど、充実したメニューが並びます。
■ 温泉・お風呂・お部屋
最上階に備わる展望露天風呂からは、高山の街並みを一望でき、夜には満点の星空の下で湯浴みを楽しめます。貸切風呂も完備しており、プライベートな時間も確保。お部屋は落ち着いた和モダンな空間で、快適な滞在を約束します。
■ アクセス
JR高山駅から徒歩約5分。駅からのアクセスが良く、観光に大変便利です。
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ホテルアソシア高山リゾート
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市尾崎町2298
■ ホテルの特徴
高台に建つ、雄大な北アルプスを望むリゾートホテルです。開放的な空間と上質なホスピタリティが魅力。広々としたロビーや、充実したレクリエーション施設で、ゆったりとしたリゾートライフを楽しめます。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
ホテルアソシア高山リゾートの夕食は、飛騨牛をメインにした多彩なディナーが楽しめます。特に、グリル料理で提供される飛騨牛ステーキは、炭火でじっくりと焼き上げられ、香ばしさと旨みが凝縮。肉厚ながらも柔らかく、口の中でとろけるような食感は、まさに感動ものです。他にも、飛騨牛を使った創作料理や、地元の新鮮な野菜を使ったメニューが豊富に揃い、見た目にも美しい料理の数々がテーブルを彩ります。絶景を眺めながら、最高の飛騨牛を心ゆくまでご堪能ください。
■ 朝食
開放的なレストランで、和洋バイキングを提供。地元の食材をふんだんに使用したメニューや、焼きたてのパン、目の前で作る卵料理などが楽しめます。
■ 温泉・お風呂・お部屋
北アルプスの絶景を望む露天風呂と、広々とした大浴場を完備。四季折々の自然を感じながら、心身ともにリフレッシュできます。お部屋は洋室が中心で、モダンで落ち着いた雰囲気。どの部屋からも美しい景色を眺めることができます。
■ アクセス
JR高山駅から無料シャトルバスが運行しています（約15分）。中部縦貫自動車道高山ICからは車で約15分。
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飛騨高山温泉 宝生閣
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市馬場町１丁目1−８８
■ ホテルの特徴
高台に位置し、飛騨高山の街並みを一望できる絶景の宿です。伝統とモダンが調和した空間で、非日常感を味わえます。特に夜景は圧巻で、ロマンチックな滞在を演出してくれます。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
飛騨高山温泉 宝生閣の夕食は、飛騨牛をふんだんに使った贅沢な会席料理が最大の魅力です。目の前で調理される飛騨牛の陶板焼きは、じゅわっと溶け出す脂の甘みと、香ばしい香りがたまらない逸品。お好みの焼き加減で、とろけるような飛騨牛の旨みを存分に味わえます。他にも、飛騨牛の握りや飛騨牛の小鍋など、様々な飛騨牛料理が次々と登場し、飛騨牛の奥深さを堪能できます。美しい夜景を眺めながら、至福の飛騨牛尽くしをご堪能ください。
■ 朝食
高山の街並みを眺めながら、和洋バイキング形式の朝食を楽しめます。地元の旬の食材を使った料理や、焼きたてのパンなどが豊富に揃います。
■ 温泉・お風呂・お部屋
飛騨高山の街並みを一望できる展望露天風呂は、宝生閣の自慢。夜景を見ながら入る温泉は格別です。お部屋は和室を中心に、落ち着いた雰囲気でくつろげます。
■ アクセス
JR高山駅から無料送迎バスが運行しています（約5分）。古い町並みへも徒歩圏内です。
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花扇別邸いいやま
■ ホテルの所在地
岐阜県高山市本母町411-1
■ ホテルの特徴
趣のある数寄屋造りの隠れ家のような宿です。全室に露天風呂または内湯が備わり、プライベート感を重視した贅沢な空間。大人のための静かな休日を過ごしたい方に最適な旅館です。
■ 夕食：飛騨牛の魅力
花扇別邸いいやまの夕食は、厳選された最高級の飛騨牛を、プライベートな空間で味わえるのが特徴です。飛騨牛の旨みを最大限に引き出す炭火焼は、外は香ばしく、中はとろけるような柔らかさ。口に入れた瞬間に広がる上質な脂と赤身のバランスが絶妙で、日本酒やワインとの相性も抜群です。また、飛騨牛の旬の食材と組み合わせた、目にも美しい創作会席料理は、一品一品に料理人の技と心が込められています。大切な人との特別なひとときを、最高の飛騨牛と共に過ごしてください。
■ 朝食
飛騨の旬の食材を丁寧に調理した和食膳を提供。温かいご飯と、地元食材を使ったおかずで、心安らぐ朝のひとときを演出します。
■ 温泉・お風呂・お部屋
全室に温泉露天風呂または内湯が備わり、時間を気にせず湯浴みを満喫できます。大浴場も情緒あふれる造り。お部屋は、数寄屋造りの温かみある和室で、静かで落ち着いた時間を過ごせます。
■ アクセス
JR高山駅から無料送迎バスが運行しています（約5分）。
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まとめ
飛騨高山で飛騨牛を心ゆくまで味わえる宿10選、いかがでしたでしょうか？各宿それぞれに魅力があり、食べ放題で思う存分飛騨牛を堪能したい方、会席料理でじっくりと飛騨牛の奥深さを味わいたい方、露天風呂付き客室でプライベートな時間を過ごしたい方など、あなたの旅のスタイルに合わせた一軒がきっと見つかるはずです。
どの宿も、飛騨牛の美味しさを知り尽くした料理人が腕を振るい、とろけるような至福のひとときを約束してくれます。今すぐ予約して、飛騨高山で最高の飛騨牛体験を味わい尽くしましょう！
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