【箱根】極上の懐石料理を味わう！厳選ホテル10選

箱根の豊かな自然に包まれ、心ゆくまで極上の懐石料理を堪能したいとお考えの皆様へ。せっかくの箱根旅行だからこそ、温泉だけでなく「食」にもこだわりたいですよね。今回は、数あるホテルの中から、特に口コミ評価が高く、旬の食材を贅沢に使った懐石料理が豪華だと評判の宿を10軒厳選してご紹介します。大切な家族やパートナー、気心の知れた友人との旅が、より一層思い出深いものになること間違いなしです。

【箱根】極上の懐石料理を味わう！厳選ホテル10選 比較一覧表

まずは一覧でチェックしたい方はこちら

ホテル名	特徴・魅力の要約	楽天トラベルリンク
箱根吟遊	全室露天風呂付の隠れ家のような宿。月替わりの創作懐石料理が自慢。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
箱根・翠松園	旧財閥の別邸をリノベーション。趣ある空間で旬の本格懐石を。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
はつはな	女性に優しいサービスと、相模湾の海の幸を活かした創作懐石が魅力。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
箱根 ゆとわ	ライブラリーラウンジやフリーフローなど、自由な滞在を叶える新感覚ホテル。カジュアルな旬の和食会席。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
箱根湯本温泉 天成園	滝や庭園を望む広大な敷地と豊富な温泉。個室ダイニングでいただく懐石料理。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
龍宮殿（プリンスホテルズ＆リゾーツ）	芦ノ湖の絶景を一望できるロケーション。京風懐石と源泉かけ流し温泉を満喫。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
箱根湯本温泉 箱根パークス吉野	須雲川のせせらぎを聞きながら湯浴み。月替わりの旬を散りばめた懐石料理。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
箱根湯本温泉 ホテルおかだ	5本の自家源泉を持つ温泉宿。地元の旬の幸を五感で楽しむ懐石料理。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
箱根湯本温泉　あうら橘	全室に露天風呂または半露天風呂を完備。旬の彩り豊かな創作会席を部屋食または個室で。	楽天トラベルで宿泊プランを見る
箱根湯の花プリンスホテル	標高935mの高原リゾート。四季の移ろいを表現した懐石料理と乳白色の硫黄泉。	楽天トラベルで宿泊プランを見る

個別ホテル詳細紹介

➀箱根吟遊

■ ホテルの特徴

• 箱根の山並みに溶け込むような、大人の隠れ家リゾート。
• 全室にプライベート露天風呂が完備されており、贅沢な時間を過ごせます。
• ロビーやライブラリー、バーも洗練された和モダンな空間です。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根吟遊で味わえる懐石料理は、箱根の豊かな四季を映し出す創作懐石です。地元の旬の食材をふんだんに取り入れ、目にも美しい盛り付けで提供されます。器選びから盛り付け、味付けに至るまで、細部にわたるこだわりが光ります。例えば、相模湾で獲れたばかりの新鮮な海の幸を使ったお造りや、足柄牛など地元のブランド肉を一番美味しい調理法で仕上げた逸品など、五感を刺激する料理の数々がテーブルを彩ります。月ごとに変わる献立は、訪れるたびに新しい発見と感動をもたらしてくれるでしょう。

■ 朝食

地元の食材を活かした和食膳が提供されます。炊きたての土鍋ご飯や、体に優しい出汁巻き卵、地野菜の煮物など、心温まる朝食で一日の活力をチャージできます。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 全室露天風呂付き：プライベートな空間で箱根の自然を独り占めできます。
• 大浴場や貸切風呂もあり、趣の異なる湯を楽しめます。
• 和モダンを基調とした客室は、ゆったりとした造りで、日常を忘れさせる非日常の空間が広がります。

■ 口コミ

• 「料理の質、盛り付け、サービス全てが完璧。感動しました。」
• 「露天風呂付き客室で、誰にも気兼ねなく温泉を楽しめました。」
• 「細部にまでこだわりを感じる、まさに大人のための隠れ宿。」
• 「食事はどれも美しく、味も絶品。忘れられない体験です。」
• 「スタッフの方々の温かいおもてなしに心癒されました。」

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➁箱根・翠松園

■ ホテルの特徴

• 藤田財閥の別邸「翠松園」の面影を残す、趣ある大人の隠れ家リゾート。
• 全室スイート仕様で、源泉かけ流しの露天風呂を完備。
• 歴史とモダンが融合した洗練された空間で、非日常を体験できます。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根・翠松園の懐石料理は、「美食」を追求した逸品揃い。料理長が厳選した旬の食材を使い、素材本来の味を最大限に引き出すよう、手間暇かけて丁寧に作られます。特に、相模湾の新鮮な魚介類や、箱根西麓の豊かな土壌で育った採れたての野菜は格別。美しい器に盛られた料理は、まるでアート作品のようです。例えば、季節ごとの趣向を凝らした八寸や、とろけるような口当たりの厳選和牛料理など、一品一品が記憶に残る味わいです。大切な人と、ゆっくりと美食の時間を堪能するのに最適です。

■ 朝食

地元の食材を活かした和食膳、または洋食膳から選べます。新鮮な野菜を使ったサラダや、焼きたてのパン、こだわりの卵料理など、上質な朝のひとときを演出します。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 全室源泉かけ流し露天風呂付き：プライベートな空間で箱根十七湯のひとつ「小涌谷温泉」を堪能。
• 広々としたスイート仕様の客室は、和室と洋室が融合したモダンな空間。
• 自然光が差し込む開放的な造りで、心ゆくまでリラックスできます。

■ 口コミ

• 「歴史ある建物の雰囲気と、モダンな客室の融合が素晴らしい。」
• 「懐石料理はどれも美しく、味も繊細で感動しました。」
• 「スタッフのきめ細やかなサービスに感動。一流のおもてなしです。」
• 「全室露天風呂付きで、心ゆくまで温泉を楽しめました。」
• 「日常を忘れさせてくれる、最高級の滞在でした。」

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③はつはな

■ ホテルの特徴

• 「女性に優しい宿」をコンセプトにした、きめ細やかなサービスが魅力のホテル。
• 須雲川沿いの静かなロケーションで、豊かな自然に囲まれています。
• エステやリラクゼーション施設も充実しており、心身ともに癒される滞在が叶います。

■ 夕食：懐石料理の魅力

ホテルはつはなの懐石料理は、「女性に嬉しい、彩り豊かな創作懐石」が特徴です。相模湾で揚がったばかりの新鮮な魚介類や、地元の契約農家から届く旬の有機野菜をふんだんに使用。見た目の美しさにもこだわり、華やかな盛り付けが食欲をそそります。例えば、季節ごとに変わる彩り鮮やかな前菜や、旬の魚を丁寧に焼き上げた香ばしい一品、そして〆には箱根の伏流水で炊き上げたご飯と、心づくしのお料理が続きます。ヘルシーでありながらも満足感のある内容で、女性グループやご夫婦での滞在に最適です。

■ 朝食

和食膳または洋食膳から選べるスタイル。地元の卵を使ったふわふわのオムレツや、新鮮な野菜のスムージーなど、からだに優しいメニューが並びます。特に和食膳は、炊きたてのご飯と焼きたての魚が好評です。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 自家源泉の温泉：肌に優しい湯が特徴で、大浴場には開放的な露天風呂も。
• 貸切露天風呂も完備しており、プライベートな湯浴みを楽しめます。
• 和室、和洋室、露天風呂付き客室など、様々なタイプのお部屋があり、心地よい滞在を約束します。

■ 口コミ

• 「お料理が美しく、味も上品でとても満足しました。」
• 「女性目線のサービスが随所に感じられ、居心地が良かったです。」
• 「エステも利用し、心身ともにリフレッシュできました。」
• 「須雲川のせせらぎを聞きながら、静かに過ごせる最高の場所です。」
• 「何度でも訪れたくなる、癒しの空間です。」

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④箱根強羅温泉 ゆとわ

■ ホテルの特徴

• ライブラリーラウンジや中庭を囲むテラスなど、自由な滞在スタイルを提案するホテル。
• インクルーシブサービスが充実しており、ドリンクや軽食を楽しめます。
• モダンで開放的な空間は、友人同士やカップル、ファミリーにも人気です。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根強羅温泉ゆとわの夕食は、「旬の恵みをカジュアルに楽しむ和食会席」がコンセプト。地元の旬菜をふんだんに使用し、彩り豊かに仕上げられた会席料理は、肩肘張らずに楽しめる内容です。特に、箱根山麓で育った新鮮な野菜や、相模湾・駿河湾から届く海の幸は絶品。お造り、焼き物、煮物など、一品一品に季節感が表現されています。ライブキッチンでの提供もあり、出来立て熱々の料理を味わうこともできます。幅広い世代に愛される、親しみやすいながらも本格的な和食会席を心ゆくまでご堪能ください。

■ 朝食

地元の食材を活かした和洋バイキング形式。焼きたてのパン、目の前で握ってくれるおにぎり、新鮮な卵料理など、充実したラインナップが魅力です。お子様向けのメニューも豊富で、家族みんなで楽しめます。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 自家源泉かけ流しの温泉：大浴場は内湯と露天風呂があり、広々としています。
• 貸切風呂も複数あり、プライベートな空間で湯浴みを楽しめます。
• 洋室がメインですが、一部和洋室もあり、広々とした空間でくつろげます。

■ 口コミ

• 「ライブラリーラウンジの雰囲気が最高！ずっと過ごせます。」
• 「懐石料理は旬の食材が感じられ、美味しかったです。」
• 「フリーフローでドリンクが楽しめるのが嬉しい。」
• 「家族旅行で利用しましたが、子供たちも大満足でした。」
• 「モダンで清潔感があり、コスパも良いと感じました。」

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⑤箱根湯本温泉 天成園

■ ホテルの特徴

• 広大な敷地に滝や庭園が広がる、箱根湯本を代表する大型温泉旅館。
• 屋上には開放感抜群の空中庭園露天風呂があり、湯浴みを満喫できます。
• 滝や神社、散策路などもあり、ホテル内で一日中楽しめます。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根湯本温泉天成園では、「旬の恵みと彩り豊かな懐石料理」をお楽しみいただけます。個室ダイニングで提供される懐石料理は、プライベートな空間でゆっくりと食事を堪能したい方におすすめです。料理長が厳選した相模湾の新鮮な海の幸や、箱根・伊豆の里山で採れた山の幸をふんだんに使用。季節ごとの走りの食材を取り入れ、趣向を凝らした献立は、訪れる時期によって異なる味わいを発見できます。特に、鮮度抜群のお造りや、地元の食材を活かした煮物、焼き物は、素材本来の旨みが凝縮されており、心と体を満たしてくれるでしょう。

■ 朝食

約60種類の和洋食が並ぶ豪華バイキング形式。焼きたてのパンや、目の前で調理してくれるライブキッチンのオムレツ、新鮮な野菜のスムージーなど、幅広いメニューが楽しめます。特に、いくらのかけ放題は朝から贅沢な気分を味わえると好評です。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 自家源泉の温泉：屋上にある空中庭園露天風呂は、箱根の山々を見渡せる絶景が魅力。
• 他にも大浴場、貸切風呂、足湯など、豊富な湯処があります。
• 和室、洋室、和洋室、露天風呂付き客室など、様々なタイプがあり、幅広いニーズに対応します。

■ 口コミ

• 「空中庭園露天風呂からの眺めが最高！解放感がすごいです。」
• 「懐石料理は個室でゆっくりといただけて、とても美味しかったです。」
• 「朝食バイキングの品数の多さと、いくらのかけ放題には驚きました。」
• 「敷地内に滝や神社があり、ホテル内だけでも十分楽しめました。」
• 「家族旅行に最適な、サービスも設備も充実した旅館です。」

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⑥龍宮殿（プリンスホテルズ＆リゾーツ）

■ ホテルの特徴

• 芦ノ湖の絶景を一望できる湖畔に佇む、格式高い温泉旅館。
• 登録有形文化財の美しい本館や、モダンな別館で滞在を楽しめます。
• 静かで落ち着いた雰囲気の中で、日本の伝統美を感じることができます。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根芦ノ湖畔 蛸川温泉 龍宮殿では、「芦ノ湖の恵みと京の雅が融合した本格京懐石」をご提供します。料理長が腕を振るう京懐石は、旬の素材を最大限に活かし、手間暇かけて丁寧に作られます。芦ノ湖で獲れる新鮮なワカサギや、地元箱根の山の幸、そして厳選された旬魚介が、美しい器に彩り豊かに盛り付けられます。季節ごとの趣向を凝らした八寸や、繊細な出汁が香る椀物、そしてとろけるようなA5ランク和牛のステーキなど、一品一品が五感を満たす逸品です。まるで食べる芸術品のような懐石料理を、芦ノ湖の絶景と共に心ゆくまでお楽しみください。

■ 朝食

芦ノ湖を眺めながら楽しめる和食膳。炊きたてのご飯、丁寧に焼き上げられた焼魚、地元の食材を使った煮物など、からだに優しい品々が並びます。湖畔の清々しい空気の中でいただく朝食は格別です。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 源泉かけ流し「蛸川温泉」：大浴場からは芦ノ湖の雄大な景色を一望でき、開放感抜群です。
• 湯質は「カルシウム-ナトリウム-硫酸塩泉」で、神経痛や筋肉痛に効能があると言われています。
• 和室が中心で、芦ノ湖ビューのお部屋からは四季折々の景色を楽しめます。

■ 口コミ

• 「芦ノ湖の絶景を独り占めできる最高のロケーションでした。」
• 「懐石料理は繊細な味付けで、とても美味しかったです。」
• 「登録有形文化財の建物は趣があり、ゆったりと過ごせました。」
• 「温泉からの眺めが素晴らしく、何度も入浴しました。」
• 「静かで落ち着いた雰囲気で、大人の贅沢な旅にぴったりです。」

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⑦箱根湯本温泉 箱根パークス吉野

■ ホテルの特徴

• 須雲川の清流沿いに佇む、静かで落ち着いた雰囲気の温泉旅館。
• 和の趣を感じる館内は、心安らぐ空間が広がります。
• 露天風呂付き客室も人気で、プライベートな時間を大切にできます。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根湯本温泉 箱根パークス吉野の懐石料理は、「月替わりの旬の味覚を散りばめた創作懐石」です。料理長がその時期に一番美味しい旬の食材を全国から厳選し、一品一品心を込めて丁寧に作り上げます。相模湾で獲れた新鮮な海の幸、箱根山麓で育った瑞々しい山の幸をふんだんに使い、彩り豊かに盛り付けられた料理は、目と舌を楽しませてくれます。特に、季節ごとのテーマに合わせた前菜や、地元のブランド豚や牛を使ったメイン料理は絶品。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、最高の状態で提供されるため、食材本来の旨みと香りを存分に味わうことができます。

■ 朝食

炊きたてのご飯が美味しい和食膳が中心。地元の食材を使った煮物や、優しい味付けの味噌汁、焼き立ての魚など、日本の朝を感じさせる充実した内容です。食後のコーヒーサービスもあります。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 自家源泉の温泉：大浴場は内湯と露天風呂があり、須雲川のせせらぎを聞きながら入浴できます。
• 貸切露天風呂も利用でき、家族やカップルでゆっくりと過ごせます。
• 和室が中心で、落ち着いた雰囲気のお部屋でくつろげます。露天風呂付き客室も人気です。

■ 口コミ

• 「渓流のせせらぎが心地よく、心から癒される宿でした。」
• 「懐石料理はどれも美味しく、特に月替わりの献立が楽しみでした。」
• 「露天風呂付き客室で、プライベートな時間を満喫できました。」
• 「スタッフの方々が親切で、温かいおもてなしが印象的でした。」
• 「自然の中でリラックスしたい方におすすめです。」

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⑧箱根湯本温泉 ホテルおかだ

■ ホテルの特徴

• 5本の自家源泉を持つ、豊富な湯量が自慢の温泉ホテル。
• 開放感あふれる大露天風呂「湯の里」は、箱根最大級のスケール。
• 家族連れや友人グループにも嬉しい、多様な施設とサービスが揃っています。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根湯本温泉 ホテルおかだの懐石料理は、「地元の旬の幸を五感で楽しむ創作懐石」です。料理長が箱根の豊かな自然が育んだ食材と、相模湾から揚がる新鮮な魚介類をふんだんに使用し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう調理します。季節の移ろいを表現した美しい盛り付けは、まるで絵画のよう。例えば、旬の魚の姿造りは鮮度抜群で、口の中でとろけるような食感。また、箱根山麓で育った足柄牛のステーキや、季節野菜を使った創作料理など、一品一品が趣向を凝らした逸品です。豊富な湯量の温泉で心ゆくまで癒された後は、美味しい懐石料理で贅沢なひとときをお過ごしください。

■ 朝食

地元食材をふんだんに使った和洋食バイキング形式。焼きたてのパンや、契約農家から届く新鮮な卵を使った料理、箱根の伝統料理「かまぼこ」など、バラエティ豊かなメニューが並びます。お子様向けのメニューも充実しています。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 5本の自家源泉から湧き出る豊富な湯量：大浴場「湯の里」は内湯、露天風呂、打たせ湯など多彩な湯船が楽しめます。
• 貸切風呂もあり、プライベートな空間で温泉を堪能できます。
• 和室、洋室、和洋室と様々なタイプがあり、広々とした空間でゆったり過ごせます。

■ 口コミ

• 「大露天風呂「湯の里」は最高！箱根の自然を感じながら入浴できました。」
• 「懐石料理は品数が多く、どれも美味しくて大満足でした。」
• 「朝食バイキングも種類豊富で、選ぶのが楽しかったです。」
• 「家族で利用しましたが、子供も楽しめる設備があり助かりました。」
• 「温泉と食事を存分に楽しめる、安定感のあるホテルです。」

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⑨箱根湯本温泉　あうら橘

■ ホテルの特徴

• 全室に露天風呂または半露天風呂を完備した、プライベート重視の温泉宿。
• モダンで洗練されたデザインの館内は、非日常の空間を演出します。
• 静かな大人の隠れ家として、ゆったりと過ごしたい方に最適です。

■ 夕食：懐石料理の魅力

あうら橘の懐石料理は、「旬の彩り豊かな創作会席」が特徴です。料理長が腕によりをかけた料理は、地元の新鮮な海の幸や山の幸をふんだんに使用。厳選された旬の食材が、見た目にも美しいアートのような一皿として提供されます。特に、相模湾の新鮮な魚介を使ったお造りは、プリプリとした食感と豊かな旨みがたまりません。また、地元のブランド肉を丁寧に焼き上げた逸品や、季節ごとの野菜を活かした創作料理など、一品一品が驚きと感動を与えてくれるでしょう。お部屋食、または個室ダイニングで、誰にも気兼ねなく贅沢な美食の時間を堪能できます。

■ 朝食

からだに優しい和食膳が提供されます。炊きたてのご飯、ふっくらとした焼魚、地元の食材を活かした小鉢など、バランスの取れたヘルシーな内容で、一日の始まりを穏やかに彩ります。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 全室露天風呂または半露天風呂付き：プライベートな空間で、源泉かけ流しの温泉を心ゆくまで楽しめます。
• 大浴場もあり、趣の異なる湯を楽しめます。
• 和モダンを基調とした客室は、広々としており、落ち着いた雰囲気の中でリラックスできます。

■ 口コミ

• 「全室露天風呂付きなので、気兼ねなく温泉に入れて最高でした。」
• 「懐石料理は見た目も美しく、どれも絶品。部屋食でゆっくり楽しめました。」
• 「スタッフの方々の対応が素晴らしく、快適に過ごせました。」
• 「モダンな雰囲気で、非日常感を味わえる素敵な宿です。」
• 「静かで落ち着いた空間で、大人の休日を満喫できました。」

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⑩箱根湯の花プリンスホテル

■ ホテルの特徴

• 標高935mの高原に位置し、ゴルフ場に隣接するリゾートホテル。
• 乳白色の硫黄泉が自慢で、四季折々の自然を感じながら湯浴みを楽しめます。
• ゴルフやテニスなどのアクティビティも充実しており、滞在を豊かに彩ります。

■ 夕食：懐石料理の魅力

箱根湯の花プリンスホテルの懐石料理は、「高原の恵みと四季の移ろいを表現した懐石」です。料理長が厳選した旬の食材を使い、季節感を大切にした献立が特徴。箱根山麓で採れる山の幸や、相模湾の新鮮な海の幸を丁寧に調理し、彩り豊かに盛り付けられます。例えば、春には山菜、夏には涼やかな夏野菜、秋にはきのこや地魚、冬には温まる鍋物など、訪れる時期によって全く異なる味わいに出会えます。特に、地元神奈川県産のブランド豚「やまゆりポーク」や足柄牛を使った料理は、旨みが凝縮されており絶品。高原リゾートならではの、開放的な雰囲気の中でゆっくりと美食のひとときをお楽しみください。

■ 朝食

地元の食材をふんだんに使用した和洋食バイキング形式。焼きたてのパンや、新鮮な野菜サラダ、箱根の牛乳、高原野菜を使った料理などが豊富に並びます。清々しい高原の空気の中でいただく朝食は、心も体も満たされるでしょう。

■ 温泉・お風呂・お部屋

• 乳白色の硫黄泉：大浴場は内湯と露天風呂があり、箱根の自然に包まれた湯浴みを満喫できます。
• 湯の花が舞う、趣のある温泉で、美肌効果も期待できます。
• 洋室が中心で、窓からはゴルフコースや箱根の山々を望むことができます。

■ 口コミ

• 「乳白色の硫黄泉が最高！肌がツルツルになりました。」
• 「懐石料理は季節感が溢れていて、とても美味しかったです。」
• 「高原の涼しい空気と、素晴らしい景色に癒されました。」
• 「ゴルフ場に隣接しているので、ゴルフ好きにはたまらないホテルです。」
• 「非日常感を味わえる、素敵な高原リゾートでした。」

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まとめ

今回は、箱根で極上の懐石料理を堪能できる、選りすぐりのホテル10選をご紹介しました。一口に「懐石料理」と言っても、それぞれの宿が趣向を凝らし、旬の食材や地元の恵みを活かした個性豊かな料理を提供しています。全室露天風呂付きの隠れ家でプライベートな美食を味わうもよし、芦ノ湖の絶景を望む老舗旅館で京懐石に舌鼓を打つもよし、ご自身の旅のスタイルや目的に合わせて、最高の宿を見つけてください。

「この宿に泊まってみたい！」と感じたら、ぜひ楽天トラベルで詳細をチェックして、早めの予約をおすすめします。人気の宿はすぐに埋まってしまうこともありますし、早期予約割引やクーポンが利用できる場合もあります。箱根の美しい自然と、心温まる懐石料理が織りなす特別な体験を、ぜひ大切な人と分かち合ってくださいね。